Una de las recetas más curiosas que nos podemos encontrar en el amplio y sabroso recetario de Italia, son los ñoquis, que son un plato único y que cambia la idea que muchas personas tienen que en Italia sólo se puede comer pasta, y eso no es cierto. Los ñoquis se hacen con diferentes ingredientes, pero básicamente la patata es lo más usado. La palabra ñoquis se puede cambiar por la de gnocchi que es la que se usa en Italia. Allí es un plato que se puede encontrar en muchos restaurantes y van acompañados con diferentes salsas, verduras e incluso queso rallado

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Es un plato que sabe diferente en cada restaurante y lugar que se haga en Italia, ya que es un plato que es casi artesanal, al tener que fabricar con las manos la masa que luego será frita con forma de pequeñas bolas hechas anteriormente. Es un plato fácil de hacer en casa, aunque no cabe duda que si lo consumimos en Italia, tendrá un sabor muy especial. Aquí les dejo a una familia argentina preparando ricos ñoquis.